ทำอาหารง่ายๆด้วยอาหารกระป๋อง

ในปี 2012 บริษัท ที่เข้าร่วมขายประมาณ 54000000000000 แคลอรี่ เมื่อเทียบกับ 60400000000000 ในปี 2007 จากการศึกษาพบ ดังนั้น บริษัทบด ของพวกเขา เป้าหมาย ที่มี การลดลง ร้อยละ 10 แคลอรี่

แต่นักวิจัย ด้านสุขภาพ บางคนไม่ คิดว่า บริษัทควรจะได้รับ เครดิตทั้งหมด สำหรับความคืบหน้า

“มัน เป็นเรื่อง ที่ดี ที่จะเห็น บริษัท ขาย แคลอรี่ น้อยลงและ reformulating ผลิตภัณฑ์ของตน เพื่อลด ไขมันและน้ำตาล แต่ ก็ยากที่จะ รู้ว่า เป็นเพราะความพยายาม ในเชิงรุก ของอุตสาหกรรมอาหาร มากกว่า การเปลี่ยนแปลงใน ชาวอเมริกันที่ นิสัยการกินของ ” Margo Wootan ที่ศูนย์ วิทยาศาสตร์ใน ประโยชน์สาธารณะนิวยอร์กไทม์ส

โท มัส ที่ โรเบิร์ต จอห์นสัน ไม้ มูลนิธิ ยอมรับว่า การตั้งค่า ของชาวอเมริกันที่ จะ ช่วยผลักดันแนวโน้ม ต่ำ อาหาร แคลอรี่ ในร้านขายของชำ

“มี นิด ๆ หน่อย ๆ ของวงจร ที่เกิดขึ้น ที่นี่ ” เธอ บอกเกลือ “ความ ต้องการ สำหรับผลิตภัณฑ์ ที่ดีต่อสุขภาพ เหล่านี้ ที่เกิด ขึ้น . และ อุตสาหกรรมอาจจะไม่ได้ ก้าวไปข้างหน้า เพื่อให้การ จำนำ นี้หาก ไม่มี ความต้องการของตลาดสำหรับการเปลี่ยนแปลงนี้ . ”

บริษัท ที่มีการ ทำ มากขึ้นเพื่อให้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เธอ กล่าวเสริมว่า ” กำลังทำดี ทางการเงิน . ”

” ช่วงของ แคลอรี่ ที่เราต้องการ ที่จะหยุด โรคอ้วนประมาณ 130-170 , ประมาณ , ต่อคนต่อวัน ” กล่าวว่า ของโรเบิร์ต จอห์นสัน ไม้ มูลนิธิ ไม่แสวงหากำไรที่ ได้รับทุน การศึกษา “ถ้า บริษัท เหล่านี้จะ ช่วยให้ ที่จะออก 78 แคลอรี่ ต่อวัน ที่มีส่วนร่วม สำคัญในการ เข้าถึงเป้าหมาย. ”

แต่ การค้นพบที่ไม่ ชัดเจน การศึกษาดู เฉพาะที่ ขาย อาหาร และเครื่องดื่มบรรจุ มัน ยังไม่ทราบ วิธีการที่ นี้ แปลว่า แคลอรี่ ที่บริโภค โดยชาวอเมริกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ที่ เกี่ยวกับ อาหาร ทั้งหมด ในสหรัฐอเมริกา ที่มีการ สูญเสีย

นอกจากนี้ การศึกษาไม่ได้พิจารณา อาหารที่กิน ในร้านอาหาร ที่ ได้รับ ชาวอเมริกัน เกี่ยวกับแคลอรี่ ของพวกเขา

กลับ ในปี 2010 , 16 ของประเทศ ที่สำคัญ บริษัท ผู้ผลิตอาหาร ให้คำมั่นสัญญา ที่จะลบ 1000000000000 แคลอรี่ จากผลิตภัณฑ์ ของพวกเขา ในร้านขายของชำ โดย ปี 2012 และ 1500000000000 ปี 2015 แคลอรี่ ที่ จะไปถึง เป้าหมายที่ บริษัท- ที่ผลิต ในสามของ อาหารที่ บรรจุในภาชนะบรรจุ ทั้งหมดที่ขาย ในสหรัฐอเมริกา- เริ่มขาย ขนาดส่วน ขนาดเล็กและ การแนะนำ รุ่น ต่ำ แคลอรี่ ของว่าง และเครื่องดื่ม ของพวกเขา

ตัวอย่างเช่น การพัฒนา เนสท์เล่ ไอศครีมกับครึ่งหนึ่ง ของไขมันและ หนึ่งในสามของ แคลอรี่เท่าเดิม, เดอะนิวยอร์กไทม์ โรงสี ทั่วไป แนะนำ100 แคลอรี่ โยเกิร์ต กรีก ในขณะที่ แคมป์เบล เปิดตัว”ไฟ” สายของ ซุป แคลอรี่ ลดลง จิมมี่ดี ใส่ออก รุ่นที่ เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย มากขึ้น ของไส้กรอก ที่ ทำด้วย ไก่งวง

ดังนั้น ไม่ ใด ๆ ของ ความพยายามเหล่านี้ เปลี่ยนแปลงสิ่งที่ เราซื้อ เมื่อปีที่แล้ว

ที่จะ คิดออกว่า นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยนอ ร์ทแคโรไลนา ในชาเปลฮิ ติดตาม รายการสแกน ผ่านสาย การชำระเงิน ทั่วประเทศ รายงานฉบับเต็ม ของทีมยังไม่ได้เผยแพร่ แต่โรเบิร์ต จอห์นสัน ไม้ มูลนิธิตัวเลข โดยรวมใน เว็บไซต์ของตน พฤหัสบดี

Tags: , , ,